Restaurant Food Allergies / ALERGIAS ALIMENTARIAS - Keep Your Guests Safe Poster

Making Menus Matter 	
CacahuetesNueces de Árbol	Trigo
Leche
Huevos Soya	Pescado
Crustáceo	
ALERGIAS ALIMENTARIAS:	 	
MANTENGA SUS COMENSALES FUERA DE PELIGRO
CADA 3 MINUTOS UNA REACCION ALERGICA  ENVIA A ALGUIEN AL SERVICIO DE URG\
ENCIAS.  
LLAME AL 911 	A LA PRIMERA SEÑAL DE UNA REACCIÓN!	
Proporcionado gratuitamente por:
MenuTrinfo  •   www.MenuTrinfo.com  •  (888) 767-6368 AND
Food Allergy Research & Education (FARE)   •  www.foodallergy.org
© MenuTrinfo™, LLC   © Food Allergy Research & Education, Inc.   	
LOS “OCHO MEJORES” LAS ALERGIAS A LOS ALIMENTOS COMUNES:	
ASEGÚRESE DE ENTENDER LA 
ALERGIA	
.  Anote la alergia de los 
clientes  y registrar la conversación.  Si tiene alguna pregunta, pida al  comensal.	
TOMAR TODAS LAS SOLICI-
TUDES DE ALERGIA ALIMEN- TARIA EN SERIO. 
Consulte la alergia al chef, gerente  o encargado.	
TRANSPORTE LA COMIDACON SEGURIDAD.	
Verique con el chef para asegurarse de que tiene la comida correcta. No 
deje que nadie agregue aderezos. Lleve  la comida especial a la mesa separado.	
Las alergias alimentarias son graves. UNA REACCIÓN ALÉRGICA A LOS \
ALIMENTOS PUEDE CAUSAR LA MUERTE. Cuando usted está sirviendo una  persona con una alergia a los alimentos:	
UTILICE SOLAMENTE LOS 
INGREDIENTES FRESCOS,  INCLUYENDO ACEITE DE  COCINA.
EVITE  EL CONTACTO – CRU-ZADO DESDE EL PRINCIPIO.
Limpie la zona de comedor con 
jabón y agua limpia y una toalla  limpia entre cada comensal.	
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EVITE EL CONTACTO CRUZADO! Todo el equipo de la alimentación que se u\
tiliza en  el manejo y procesamiento de alimentos alergia seguro debe limpiarse y  desinfectarse antes de usarse correctamente.	
CONSULTE CON EL COMENSAL PARA ASEGURARSE DE QUE ESTA SAFISFECHO CON SU  COMIDA.